米粉抹茶パン

米粉100％のパンです。
（純粋に米粉だけでは膨らまないので、小麦グルテンがあらかじめミックスしてあります）
米粉の場合、１時発酵はせず、２時発酵のみで焼き上げます。
ＨＢで焼く場合は、１時発酵前にいったん生地を外に出し、１時発酵終了後またＨＢに戻し、後はお任せです。
早焼きコースで焼くので、２時間くらいで焼けます。
明日の朝食は、小倉抹茶トーストに決定！！（私は食べませんが・・・）
ん〜、さすがＨＢですね。
何種類か焼きましたが、今の所失敗はゼロです。